“なめらかで、産地ごとに異なるカカオ豆の味わいが感じられ、飽きずに最後まで美味しく食べられる”カカオスイーツ「カカオクリュ(CACAO CRU)」。公式オンラインストアでは、定番フレーバー4種に加え毎月1種のシーズナルフレーバーを、販売月ごとの期間限定で展開します。第1弾となるのは、クリスマスの華やかさを表現した「クリスマス・トロワ」です。

ハイチ産カカオ×ピスタチオ×ダブルベリーの華やかグラデーション 12月の限定フレーバー「クリスマス・トロワ」

鮮やかなベリーのレッドにピスタチオのエメラルドグリーン、そして濃厚なカカオのクリュ。華やかな3色のグラデーションは、12月の街を彩るクリスマスカラーをイメージしました。

その豊かな風味から”ナッツの女王”とも言われるピスタチオと甘酸っぱいベリーは相性抜群。「クリスマス・トロワ」では、なめらかでコクのあるピスタチオムースと、イチゴとラズベリーの2種のベリーを使った爽やかな甘さのダブルベリームースに仕立てました。

土台となるクリュにカカオロジストが選んだのは、酸味と苦味のバランスが取れたハイチ産カカオ。ほんのりとバニラの香りを移しました。

トップには酸味が強めのダブルベリーソース、クリュとムースの間にはオリジナルブレンドのチョコレートソースをアクセントに。味わいをいっそう引き立てながら、甘味・酸味・苦味の絶妙な三位一体感を生み出します。

さらに「クリスマス・トロワ」の特徴は、中心に隠れているオリジナルのセンターソース。優しい酸味のフレーズデボワ(森イチゴ)のソースと、甘酸っぱいフレーズデボワとラズベリーの果肉を閉じ込めました。クリュやムースとのコントラストをご堪能ください。

個性ある素材を一体感ある絶妙なバランスに仕上げ、最初から最後まで一口ごとに味わいが異なる一品。今年1年がんばった自分へのご褒美や、ご家族やご友人と過ごすパーティーシーンのギフトなど、さまざまなシーンでお楽しみください。

「クリスマス・トロワ」は12月31日までの期間限定商品です。4個入りのセットまたは12月の定期便でお届けいたします。詳細はオンラインサイトをご確認ください。

クリスマス・トロワ 4個セット

カカオクリュ 定期便

※送料は別途1,100円(全国一律)
※【定期便】は3カ月以上よりお申込み可、以降は途中解約が可能
賞味期限:発送日から冷凍保存で約1ヶ月程度・解凍後は冷蔵庫で3日間程度
保存方法:冷凍保存する場合は-18°C以下・冷蔵保存する場合は6°C以下